【和食調理師】【若手】熱海・14室・未経験の方も歓迎です
- 15部屋以下
- 勤務地
- 静岡県熱海市
- 給与
- 【年収】300～450万 【月収】24～35万
＊交通費支給（日額1,600円まで）
＊みなし残業込み 40時間
超えた残業時間分は残業代別途支給
＊賞与：年1回
＊経験・実績により優遇致します
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 若手
- ここがすごい！
- ■未経験からスタートできる
調理経験が浅くても大丈夫。
仕込み・盛り付けなど、できるところから段階的にスタートできます。
■ 少人数だから、ちゃんと教えてもらえる
全14室の小規模旅館。
先輩との距離が近く、質問しやすい・放置されない環境です。
■ チームで作るから安心
朝夕30〜50食を5〜6名体制で調理。
一人に任せきりにせず、みんなでフォローします。
■ 基礎から和食を学べる
大量調理ではなく、一品ずつ丁寧に作るため、
包丁・出汁・盛り付けなどの基礎が自然と身につきます。
■ 生活の心配が少ない
単身寮ありで、初めての一人暮らしや地方移住も安心。
仕事に集中できる環境です。
求人情報
| 仕事内容 | 温泉旅館 竹林庵みずの にて、 調理業務全般をお任せします。 ■具体的な業務内容 ・朝食・夕食の調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、厨房内の衛生管理 ■調理体制 ・朝夕 30〜50食程度 ・5〜6名体制で調理 ・全14室の少人数旅館のため、 大量調理ではなく 一品一品を丁寧に仕上げる調理環境です。 ■仕事の特徴 ・和食を中心とした旅館料理 ・仕込みから仕上げまで幅広く関われるため、 料理人としての総合力が身につきます お客様との距離が近く、 料理への反応を直接感じられるやりがいのある職場です。 |
|---|---|
| 勤務時間 | ・シフト制（実働7.5時間） シフト例 7:00～15:30 11:00～19:30 13:00～21:30 ※休憩時間は法定通り付与 補足 ・繁忙期（夏季・年末年始等）には残業が発生する場合があります ・時間外勤務：月平均25時間程度 ・シフトはチームで調整しながら運用しています |
| 給与 | 【年収】300～450万 【月収】24～35万 ＊交通費支給（日額1,600円まで） ＊みなし残業込み 40時間 超えた残業時間分は残業代別途支給 ＊賞与：年1回 ＊経験・実績により優遇致します |
| 勤務地住所 |
静岡県熱海市網代627-363 |
| 施設概要 | ■客室数：全14室 ■施設種別：温泉旅館 ■特徴 ・熱海・網代の自然に囲まれた落ち着いたロケーション ・全室ゆったりした造りで、上質な滞在を提供 ・料理とおもてなしを大切にする少人数制旅館 ■温泉 天然温泉（大浴場・露天風呂 等） ■料理 季節の食材を活かした和会席料理 （朝食・夕食ともに料理人が丁寧に仕上げます） ■おもてなし 客室数が少なく、丁寧な接客が可能 家族連れ・記念日利用など幅広い層に人気 |
| 交通手段・寮までの距離 | ■電車 JR東海道新幹線「熱海駅」で乗り換え JR伊東線「網代駅」下車 網代駅より 車で約8分 ■車をご利用の場合 東名高速道路「沼津IC」より 伊豆縦貫自動車道／国道1号／県道11号経由 約1時間 ■補足 マイカー通勤相談可 交通費支給あり（※規定あり） 単身寮ありのため、遠方からの応募・移住も可能（旅館から寮まで徒歩10分程度） |
| 休日 | ■休日・休暇 シフト制 主に 2〜4勤1休 のローテーション 年間休日数：101日 ■休暇制度 有給休暇（入社6カ月後に10日付与） 慶弔休暇（規定による） |
| 応募条件 | ■必須条件 ・料理・調理の仕事に興味がある方 ・基本的なあいさつや、チームでの作業を大切にできる方 ※実務経験は問いません ※第二新卒・社会人デビューの方も歓迎します （和食・旅館・ホテル・飲食店など業態不問） ■歓迎条件 ・和食調理の経験がある方 ・旅館・ホテルでの勤務経験がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来的に料理長・責任者を目指したい方 ・普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方 ※あれば尚可 |
| 福利厚生・手当 | ■福利厚生 ・社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・単身寮あり ※遠方からの応募・U/Iターン歓迎 ・制服貸与 ・定期健康診断 ■各種手当 ・交通費支給（日額1,600円まで／規定あり） ・時間外手当（全額支給） ・被服手当（3,000円／月） |
| 最寄のコンビニ・スーパー | セブン-イレブン 熱海網代店 施設から 車で約5〜7分 マックスバリュ エクスプレス 網代店 施設から 車で約7〜10分 Aコープ あじろ店 施設から 車で約8分前後 |
そのほかの魅力
海と山に囲まれた網代エリア。
出勤前後も落ち着いた時間を過ごせる環境で、心身の負担が少ない職場です。
小規模旅館ならではの距離感で、
意見や改善提案が通りやすい風土があります。
海と山に囲まれた網代エリア。
出勤前後も落ち着いた時間を過ごせる環境で、心身の負担が少ない職場です。
小規模旅館ならではの距離感で、
意見や改善提案が通りやすい風土があります。
この求人は以下の条件に合致しています
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