【和食調理師】【料理長】神奈川｜充実の手当・横浜駅直結
- 51部屋以上
- 勤務地
- 神奈川県横浜市神奈川区
- 給与
- 月収：40～45万 年収：480万〜720万円
(固定残業代や一律手当を含む)
固定残業代： 1ヶ月あたり5万620円～5万8120円 (固定残業時間：20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
※昇給あり
※賞与あり（2年目より査定対象／業績連動）
※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。
交通費： 交通費支給
日額1000円まで／月額2万円まで
- 部屋数
- 51部屋以上
- ポジション
- 料理長
- ここがすごい！
- 信州素材の魅力を届けるモダンな和ダイニング。
信州産の肉や野菜、こだわりの味噌・醤油をあなたの腕で極上の一皿へ。
地元の日本酒や信州ワインとのペアリング提案など、料理人としての感性を刺激する環境です。
求人情報
| 仕事内容 | 単にマニュアル通りに調理をこなす人ではありません。 これまでの経験を活かしてキッチンをまとめつつ、料理の品質を守り、 後輩スタッフを育てながら「一緒にお店を成長させていく」やりがいに溢れたポジションです。 大きな裁量を持って、あなたの技術を存分に店舗へ落とし込んでください。 仕込み、盛り付け、板場、大量調理、原価管理、棚卸、仕入れ、衛生管理、人件費管理、サービスとの連携など |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 [1] 07:00～17:00 [2] 09:00～20:00 [3] 10:00～20:00 [4] 14:00～23:30 |
| 給与 | 月収：40～45万 年収：480万〜720万円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり5万620円～5万8120円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※昇給あり ※賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。 交通費： 交通費支給 日額1000円まで／月額2万円まで |
| 勤務地住所 |
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１丁目４１ |
| 施設概要 | 軽井沢発祥の食処「酢重正之」が手がける 「酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜」 は、相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜の4階（フロント階）にあるホテルダイニングです。 |
| 交通手段・寮までの距離 | JR各線/私鉄各線「横浜駅」きた西口より徒歩3分 |
| 休日 | 【年間休日148日】プライベート重視派向け（週休3日ベース） └家族・自分時間を大切にしたい方に ※給与条件が異なります（詳細はお問い合わせください） 【年間休日112日】しっかり安定派向け └月9日休み（シフト制）＋リフレッシュ休暇などを組み合わせた無理のない働き方 ※ライフステージに合わせて選択可 ◆休暇制度 ・リフレッシュ休暇（年4日支給） ・有給休暇制度（取得推奨） ・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 |
| 応募条件 | ・和食割烹・和風レストランなどでの、副料理長（チーフ）や料理長といったキッチン責任者の経験がある方（必須） ・後輩スタッフの育成や、調理場のマネジメント（シフト管理や原価管理など）に携わったことがある方 ・これまでの経験を活かし、大きな裁量を持ってお店づくり・チームづくりに挑戦したい方 ・チーム全体の成長や、活気ある調理場づくりに喜びを感じられる方 |
| 福利厚生・手当 | 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり（2年目以降） ・交通費支給 ・副業・WワークOK ◆手当・制度 ・家族・扶養手当（入社後出生の子1人につき月1万円） ・結婚祝い金／出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴う応援勤務時：1日500円） ・大入り手当 ◆その他・社内制度 ・美味しいまかない付き ・制服貸与 ・社員割引（ベーカリー・グッズ10％、レストラン30％OFF） ・食事会制度（他ブランド体験／会社負担） ・研修制度あり（和食調理講習、日本酒マネージャー養成講座、酒蔵見学、マネジメント研修など） |
| 最寄のコンビニ・スーパー | 徒歩圏内にコンビニ・スーパーあり |
そのほかの魅力
日本最大級のターミナル駅である横浜駅きた西口からすぐに位置し、「抜群の交通利便性」「賑やかな食文化」「再開発による洗練された先進性」が融合した非常にエネルギッシュなエリア。
抜群のアクセス： 横浜駅は全6事業者・9路線が乗り入れる日本最大級のターミナル駅であり、都内（渋谷・新宿・品川・東京など）や神奈川県内各所へダイレクトにアクセスできます。
日本最大級のターミナル駅である横浜駅きた西口からすぐに位置し、「抜群の交通利便性」「賑やかな食文化」「再開発による洗練された先進性」が融合した非常にエネルギッシュなエリア。
抜群のアクセス： 横浜駅は全6事業者・9路線が乗り入れる日本最大級のターミナル駅であり、都内（渋谷・新宿・品川・東京など）や神奈川県内各所へダイレクトにアクセスできます。
この求人は以下の条件に合致しています
※リンクをクリックすると以下の条件の求人情報一覧ページへ移動します。
- 条件・特徴